Chacun a son avis sur la pizza : délicieuse, facile, grasse, copieuse, savoureuse, originale, simpliste... Les avis sont partagés. Mais pour les amateurs de vraies pizzas faites au feu de bois et avec des ingrédients de qualité pas trop gras, on se pose souvent la question de l'accompagnement.
Que boit on avec une pizza de lunel par exemple ? On ne va pas boire un soda, c'est calorique et les arômes souvent chimiques ne collent pas avec les saveurs d'une pizza. La bière passe très bien car c'est une boisson en général plutôt légère en goût. On parle là de bières blondes. Les italiens boivent un verre de Lambrusco avec leur pizza. Il s'agit d'un vin rouge pétillant, léger et délicatement parfumé qui se marie à merveille avec les saveurs d'une pizza. Autrement, dans le sud de la France on boit un verre de vin rosé. Le rosé est plus léger en arômes que les autres vins. Le vin rouge se marie mieux avec la viande ou le fromage et le vin blanc se marie plutôt avec du poisson, une entrée ou un dessert. Maintenant, vous saurez quelle boisson commander avec votre pizza.
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